Podagrafű / Köszvényfű
Aegopodium podagraria
- Leírása: Évelő növény. Az alsó levélcsoportja az első éven alakul ki, a virágok azonban csak a következő évben. A növény 50 – 100 cm magasra nő.
- Ökológia: Euroszibériai faj, bőven előfordul
a nyirkos helyeken, láperdőkben és árnyékos,
romos állomáshelyeken. - Felhasználása: A népi gyógyászatban főleg
a gyökértörzséből készült öntetet használják, amely hatásos a reuma, a vesekő és köszvény ellen. A fiatal hajtások és levelek felhasználhatóak levesekben és salátákban, elkészíthetőek, mint spenót vagy az olasz pesto szósz. Aromatikusak, ízükben a zellerre és
a petrezselyemre hasonlítanak. Nagy mennyiségű C vitamint tartalmaznak. - Érdekessége: A növény görög és szlovák neve – ”kecskeláb”, a levelek alakjára utal, amely a kecske lábára hasonlít. A kertekben nem szívesen veszik, mivel sűrű, mély gyökértörzse van, s így nehezen eltávolítható.